بازار جهرم که از جمله آثار به جا مانده از دوران زندیه و قاجاریه است، در مرکز این شهر در استان فارس قرار دارد

 موازی با خیابان منوچهری جهرم، یک بازار تاریخی وجود دارد که بیشتر حجره‌های آن به پارچه‌فروشی اختصاص دارد. این بازار شباهت زیادی به بازار وکیل شیراز دارد و در اواخر دوران زندیه ساخته شده و در دوره‌های بعد مرمت شده است.

دیوار بزرگ گرگان یا دیوار سرخ که در متون قدیمی با نام مار سرخ نیز نامیده‌ شده‌است دیواری تاریخی است که از کنار دریای خزر در ناحیه گمیشان آغاز شده و تا کوه‌های گلیداغ در شمال شرق کلاله ادامه می‌یافته‌است. هم‌اکنون تقریبا تمام این دیوار از میان رفته‌است و تنها بخش‌های کوچکی از آن که در زیر خاک مدفون مانده، باقی است. دیوار تاریخی گرگان پس از دیوار چین(به طول شش هزار کیلومتر)، بزرگترین دیوار دفاعی جهان است.  این دیوار عظیم تاریخی که ۲۰۰ کیلومتر طول دارد در ۲۹ تیرماه سال ۱۳۷۸ به ثبت ملی رسیده‌است.

یزد یکی از بهترین شهرهای خشتی جهان است که همواره به عنوان صاحب یکی از درخشان ترین میراث های فرهنگی در ادوار مختلف تاریخی ایران مطرح بوده است. در سفر به یزد دیدنی های زیادی هستند که انتظار شما را می کشند

انه ملاصدرا فیلسوف بزرگ قرن 11 که فلسفه اشراق را به نهایت اوج خود رساند در استان قم قرار دارد و عمر ساختمان سرخ رنگ و کاهگلی آن به دوره صفویه می رسد.
 
باید برای دیدن خانه تاریخی ملاصدرا به غرب روستای کهک قم بروید و این خانه تاریخی را در محله چال حمام ببینید. جایی که پیرامون آن را خانه‌های روستایی با بافت معماری مناطق گرمسیری احاطه کرده‌اند.

 

 این بنا که تا چند سال قبل کاملا مخروبه بود و از آن به عنوان اصطبل استفاده می شد، در سال 1376 با توجه به شکل اولیه آن بازسازی و احیا شده است. فضاهای جانبی این بنا از بین رفته و فقط چهار صفه اصلی آن باقی مانده است. محوطه اصلی این بنا سقف گنبدی شکل دارد و در راس گنبد آن شیشه های رنگی نور را به داخل هدایت می کند. در چهار طرف این محوطه چهار دهلیز قرار گرفته است که دو دهلیز آن در تملک دیگران است و سازمان میراث فرهنگی استان در صدد خرید، حفاظت و بازسازی آنهاست.

 

 این بنا به صورت شبستانی طراحی شده که گرداگرد آن‌را در چهارگوشه، حجره‌ها و اتاق‌هایی در برگرفته‌اند و تزیینات بنا شامل گچبری شبه سجاده‌ای و مشبک‌های گچی در نورگیرهاست و در شرق خانه قنات نسبتاً پرآبی وجود دارد که جزیی از مجموعه خانه ملاصدرا محسوب می‌شود.

البته در طول زمان قسمت اعظم بنا تخریب شده و از هشت اتاق پیرامون شبستان تنها یک اتاق باقی مانده است که دو اتاق دیگر طی تعمیرات سال 1377 شمسی بازسازی شد.

برای یافتن خانه ملاصدرا کافی است به انتهای بافت سنتی روستا برویم که در انتهای یکی از مسیرهای هلالی شکل روستا به خانه ملاصدرا که در داخل یک باغ قرار دارد می‌رسیم.

البته برای یافتن کهک نیز پس از طی مسافت 12 کیلومتر از قم به طرف کاشان به دو راهی بخش کهک می‏‌رسیم که با شاخصه فضاهای سبز و درختان زیادتر نسبت به پوشش گیاهی منطقه قابل تشخیص است.

 

  در ادامه این مسیر، پس از طی مسافتی 20 کیلومتری در جهت ارتفاعات قهستان(کوهستان)، به کهک می‏‌رسیم که دارای بافتی اصیل به همراه ساختمان‏‌هایی است که از قدمت و اصالت قریه خبر می‏‌دهد و این منطقه به قم دارای آب و هوایی مطبوع‏‌تر، بارندگی بیشتر و حاصل‏خیزی مناسب‏تری است.

خانه ملاصدرا در دل کهک از خشت خام، ملات گل و سقف با تیرهای چوبی ساخته شده است و این خانه دارای فضایی گیرا و قدیمی با سقفی بلند و پوشش گنبدی با دیوارهای سیاه و اندود گل و تزئینات گچبری ساده با کاربندی‌های زیبا در سقف چهار طرف آن فضاهایی چهار گوش مسقف بین تویزه‌های جناغی شکل که در مجموع، شبیه امامزاده‌های دوره صفوی است.

 

صدرالدین محمد ابن ابراهیم قوام شیرازی معروف به ملاصدرا، در حدود سال 980 هجری قمری در شهر شیراز به دنیا آمد. وی در سن 17 سالگی برای ادامه تحصیل به اصفهان رفت و پس از تکمیل تحصیلات فلسفی و عرفانی خود، برای تهذیب نفس و سیر و سلوک و نیز به سبب مخالفت عده‏‌ای از علماء ظاهربین ناچار به ترک اصفهان شد و در قریه کهک در نزدیکی قم اقامت کرد.

وی به دنبال تأسیس مدرسه خان در شیراز و درخواست والی فارس، به وطن خود بازگشت ولی در سن 58 سالگی و به قولی در 70 سالگی در بصره دار فانی را وداع گفت.

«در سال‌هاي اخير حرف و حديث‌هاي بسياري در مورد اينکه ترکيبات فراوان آزادشده از دود زغال ممکن است باعث بروز سرطان‌ شوند، وجود داشته و دارد و خيلي‌ها معتقدند مصرف بيش از اندازه کباب به خصوص قسمت‌هاي سوخته آن خوب نيست اما هنوز بحث‌ در اين مورد، ادامه دارد و به نتيجه نرسيده است.» اين جمله‌ها بخشي از گفته‌هاي دکتر آراسب دباغ‌مقدم، دامپزشک و متخصص بهداشت مواد غذايي در مورد کباب کردن گوشت‌ها بود که از هزاران سال پيش به عنوان يکي از اصلي‌ترين روش‌هاي پخت غذا در بين اعراب، بابلي‌ها و روميان مورد استفاده قرار مي‌گرفته است...

 در ادامه اين گفتگو، بيشتر با خوب و بد کباب کردن آشنا مي‌شويد پس اين مطالب را تا انتها مطالعه كنيد.

 آقاي دکتر! آيا مي‌توان کباب کردن را روش مناسبي براي پخت مواد غذايي دانست؟

با توجه به اينکه در روش کباب‌ کردن مواد غذايي، روغني به کار نمي‌رود تا جذب ماده غذايي شود و انرژي دريافتي آن را بالا ببرد و چاقي و مشکلات ناشي از آن مانند
تصلب?شرايين را برايمان در پي داشته باشد، مي‌توان گفت اين روش نسبت به روش سرخ کردن، برتري دارد.

 آيا کباب‌ کردن مواد غذايي، مضراتي هم دارد؟

البته! مضرات روش کباب‌پز کردن مواد غذايي معمولا در مقايسه با روش پختن مورد بررسي قرار مي‌گيرد. مي‌توان گفت با استفاده از اين روش، مي‌توانيم مطمئن باشيم که مغز يا ماده غذايي يا همان گوشت مصرفي‌، حرارت مناسبي مي‌بيند و خوب پخته مي‌شود و اگر احتمالا ميکروارگانيسم يا عامل بيماري‌زايي در آن وجود داشته باشد، در اثر همين حرارت (نه به طور صددرصد)، به احتمال زياد از بين مي‌رود. اما در روش کباب کردن، به خصوص اگر به درستي انجام نشود، ماده غذايي حرارت لازم را نمي‌بيند و به خوبي مغزپخت نمي‌شود.

حرارت لازم براي پخت انواع گوشت‌ها چقدر است؟

در مورد گوشت‌ قرمز، 65 درجه سانتي‌گراد و در مورد مرغ، 75 درجه سانتي‌گراد براي پخت کامل، حرارت لازم داريم اما معمولا در روش کباب کردن، چنين اتفاقي نمي‌افتد و گوشت براي پخته شدن، حرارت کافي نمي‌بيند. وقتي گوشت را درست و اصولي کباب نکنيم، حرارت به طور منظم و مناسب به ماده غذايي نمي‌رسد، در نتيجه، امکان پختن يا حتي سوختن سطح ماده غذايي و مغزپخت نشدن آن وجود دارد. اگر ميکروارگانيسم يا انگلي در گوشت وجود داشته باشد، از بين نمي‌رود و امکان زنده ماندن، انتقال آن به بدن افراد، ابتلا به مسموميت و آلودگي‌هاي انگلي وجود خواهد داشت.

آيا تفاوت خاصي بين کباب کردن روي زغال با کباب کردن با استفاده از دستگاه‌هاي باربکيو وجود دارد؟

يکي از دلايل محبوبيت کباب زغالي بين مردم، ترکيب?هاي مختلفي است كه هنگام کباب کردن آزاد مي‌شود. تعدادي از اين ترکيب‌‌ها، ترکيب‌هاي آروماتيک يا معطر هستند كه باعث محبوبيت کباب‌هاي زغالي بين مردم مي‌شوند. يعني اگر شما گوشت را روي اجاق گاز يا با استفاده از باربکيوهايي که زغال ندارند و فقط با حرارت ماده غذايي‌تان را مي‌پزند، کباب کنيد، ديگر آن ترکيبات معطر و طعم مطلوب کباب زغالي را نخواهيد داشت. شايد بتوان گفت که از نظر ذائقه، حذف زغال در فرآيند کباب کردن معمولا باب طبع مردم نيست. اما از نظر ايمني غذايي، با حذف زغال، ديگر مباحث مربوط به سرطان‌زايي که چندان هم ثابت‌شده نيستند، در مورد کباب مطرح نخواهد بود. البته اين نکته در مورد باربکيوهايي است که با استفاده از انرژي برق کار مي‌کنند، وگرنه استفاده از باربکيوهايي که محفظه زغالي دارند و دود زغال بالاخره به ماده غذايي مي‌رسد، تفاوتي با کباب کردن روي منقل ندارد.

آيا نشستن خاکستر زغال روي ماده کباب‌شده ضرري دارد؟

راستش در تمام مطالب و مقاله‌هاي علمي آمده است که از خوردن قسمت‌هاي سوخته کباب خودداري کنيد اما هيچ کجا بحثي در مورد خاکستر زغال مطرح نشده است و نمي‌توان با اطمينان در اين مورد صحبت کرد.

 آيا چربي فراوان گوشت، مي‌تواند تاثير مثبت يا منفي روي روند کباب?کردن داشته باشد؟

به نظر نمي‌رسد چربي گوشت باعث بهتر يا بدتر شدن خاصيت گوشت‌هاي کبابي بشود اما به طور کلي مي‌توان گفت چون چربي‌ها محل تجمع داروها، آنتي‌بيوتيک‌ها،‌ سموم و بسياري از موارد مشابه هستند، معمولا توصيه مي‌کنيم چربي گوشت‌ها پيش از مصرف گرفته شوند.

به نظر شما کباب کردن گوشت روي اجاق‌گازهاي خانگي با کباب کردن روي زغال، تفاوتي هم دارد؟

همانطور که اشاره کردم، با حذف زغال، گوشت مصرفي فقط حرارت مي‌بيند و ديگر آن طعم مطلوب کباب را نخواهد داشت. به نظر نمي‌رسد که گوشت‌ها روي حرارت شعله گاز هم به خوبي مغزپخت شوند اما ديگر بحث وجود ترکيب?هاي حلقوي که از چوب و زغال ساطع مي‌شوند، در ميان نيست. بهتر است بدانيد که برخي ترکيبات منتشره از زغال در حال سوختن مشکوک به سرطان‌زايي هستند كه حين كباب كردن روي شعله گاز به وجود نمي‌آيند.

 چه توصيه‌هايي براي کباب?کردن درست گوشت‌ها داريد؟

شايد برايتان جالب باشد که بدانيد بر اساس گزارش‌هايي که ما در سال‌هاي قبل و در فصل تابستان که فصل تفريح و گردش است، داشته‌ايم، متوجه شديم برخي از افراد براي درست کردن کباب از چوب برخي از گياهان مانند خرزهره استفاده کرده‌ و دچار مسموميت شده بودند چون خرزهره يک گياه سمي است. بهتر است حتما براي درست کردن کباب، سيخ و وسايل لازم را به همراه داشته باشيد و از هر چوبي به عنوان سيخ استفاده نکنيد.

گوشت را در آخرين مرحله از داخل يخچال برداريد و تا زمان تهيه، آن را در کلمني از يخ (بدون اينکه با يخ تماس مستقيم داشته باشد) نگهداري کنيد. دماي نگهداري گوشت نبايد از
8 درجه سانتي‌گراد بالاتر رود در غير اين صورت مدت زمان نگهداري آن نبايد به بيشتر از 2 ساعت برسد. حواستان باشد که وقتي زغال کاملا قرمز شد و به اصلاح گل انداخت و شعله آتش آن فروکش کرد، کباب‌ها را روي آن قرار دهيد و عجله نكنيد، بگذاريد كباب‌ها به آرامي بپزند تا مغزشان به خوبي پخته شود. بد نيست اين را هم بدانيد که استفاده از سيخ‌هاي مختلف (چوبي، فلزي يا توري)، تاثيري در بهتر يا بدتر شدن کيفيت گوشت و کباب نخواهند داشت

اگر مبتلا به بیماری دیابت هستید، بدن شما قادر به مصرف و ذخیره‌سازی مناسب قند نمی‌باشد. سطوح بالای قندخون، باعث صدمه به عروق شبکیه چشم می‌شود. شبکیه لایه‌ای عصبی در عقب کره چشم است که امواج نورانی را دریافت و تصویر اشیا را به مغز ارسال می‌کند. آسیب عروق شبکیه، رتینوپاتی دیابتی نامیده می‌شود…

● انواع رتینوپاتی دیابتی کدام‌اند؟

دو نوع رتینوپاتی دیابتی وجود دارد که عبارت‌اند از:

▪ رتینوپاتی دیابتی بدون رگ‌زایی: در واقع شامل مراحل اولیه رتینوپاتی می‌باشد. در این مرحله، ترشح خون یا مایع از رگ‌های باریک شبکیه، باعث تورم و رسوب اگزودا در شکبیه می‌شود. در مراحل اولیه تاثیری بر بینایی بیمار ندارد، مگر اینکه در ناحیه مرکزی شبکیه (ماکولا) ورم ایجاد شده باشد.
▪ رتینوپاتی دیابتی همراه با رگ‌زایی: این مرحله با ظهور رگ‌های جدید در شبکیه که رگ‌زایی نامیده می‌شود، آغاز می‌گردد. متاسفانه این عروق جدید، نه تنها قادر به تامین خون مورد نیاز شبکیه نمی‌باشند بلکه به علت ساختمان غیرطبیعی و محل قرارگیری، می‌توانند موجب خون‌ریزی و ایجاد کشش روی شبکیه و جداشدگی آن شوند.

● رتینوپاتی دیابتی چگونه تشخیص داده می‌شود؟

تنها راه بررسی و تشخیص اثرات دیابت روی چشمان شما، معاینه چشم‌پزشکی می‌باشد حتی قبل از اینکه بینایی تحت تاثیر قرار بگیرد، چشم‌پزشک قادر به تشخیص و درمان بیماری شما می‌باشد. اگر چشم‌پزشک متوجه علایم رتینوپاتی شود، ممکن است آزمایشات اختصاصی‌تری از جمله عکس رنگی از شبکیه همچون آنژیوگرافی فلوئورسئین درخواست کند. در این آزمایش داروی خاصی به عنوان ماده حاجب یا رنگی از طریق بازو تزریق می‌شود و با عکس‌های گرفته شده، تشخیص شدت بیماری و میزان آسیب به عروق امکان‌پذیر می‌باشد. در روش عکسبرداری دیگری به نامOCT می‌توان افزایش ضخامت یا تورم ناحیه مرکزی شبکیه (ماکولا) را اندازه‌گیری کرد و به علت آن (از جمله کشش وارد شده به آن ناحیه) پی برد.

● رتینوپاتی دیابتی چگونه درمان می‌شود؟

بهترین راه درمان، جلوگیری از پیشرفت رتینوپاتی تا حد ممکن می‌باشد. کنترل دقیق قند خون به طور معنی‌داری باعث کاهش خطر نابینایی‌ ناشی از رتینوپاتی دیابتی در درازمدت می‌شود. در صورت وجود فشار خون بالا و یا مشکل کلیوی، درمان هم زمان توصیه می‌شود.

● جراحی لیزر

جراحی لیزر معمولا در موارد ورم ماکولا، رتینوپاتی همراه با رگ‌زایی و گلوکوم (آب سیاه) ناشی از رگ‌ زایی توصیه می‌شود.در ورم ماکولا لیزر روی بخش آسیب دیده شبکیه در ماکولا تابانده می‌شود تا از میزان مایع خارج شده (اگزودا) بکاهد. هدف اصلی از درمان، جلوگیری از سیر پیشرونده کاهش دید و وقوع نابینایی در‌ آینده است لذا در صورت وجود ورم ماکولا، لازم است قبل از تشدید کاهش بینایی، لیزر درمانی انجام شود. دستیابی به دید کامل در افرادی که در اثر ورم ماکولا دچار تاری دید شده‌اند، تقریبا غیرممکن است. در رتینوپاتی دیابتی همراه با رگ‌زایی، لیزر روی تمامی بخش‌های شبکیه به جز ماکولا (لیزر درمانی پان رتینال) تابانده می‌شود. این لیزر درمانی، باعث جلوگیری از پیشرفت رگ‌زایی در شبکیه می‌شود. همچنین از بروز احتمال خون‌ریزی زجاجیه و اختلالات شبکیه درآینده جلوگیری می‌کند.انجام لیزر درمانی ممکن است چند مرتبه در یک فرد لازم باشد. جراحی لیزر، معمولا دید بیمار دیابتی را بهبود نمی‌بخشد بلکه فقط از بروز نابینایی در آینده جلوگیری می‌کند البته در مواردی همچون خون‌ریزی زجاجیه، کاهش خون‌ریزی می‌تواند موجب بهبود دید بیمار شود.

● تزریق داخل چشمی داروها

گاهی لازم است جهت کاهش ورم شبکیه و یا کنترل رگ‌زایی از تزریق داروهایی به داخل چشم استفاده شود.این داروها معمولا به طور موثری موجب کنترل بهتر رتینوپاتی دیابتی می‌شوند و در مواردی لازم است پس از مدتی مجددا تکرار شود. تزریق داخل چشمی در شرایط استریل و با کنترل کامل انجام می‌گردد.

● تخلیه زجاجیه (وتیرکتومی)

در رتینوپاتی همراه با رگ‌زایی ممکن است چشم پزشک وتیرکتومی را توصیه کند. در طی این جراحی، زجاجیه که پر از خون شده است، تخلیه شده و مایع شفاف در داخل آن جایگزین می‌شود. در مواردی که رتینوپاتی دیابتی منجر به جدا شدگی شبکیه شده باشد، تنها راه درمان ویترکتومی است.

● آیا جلوگیری از نابینایی امکان‌پذیر است؟

لازم است بدانید که با توجه به روش‌های نوین تشخیص و درمان، فقط درصد کمی از مبتلایان به رتینوپاتی، از مشکلات شدید بینایی رنج می‌برند. تشخیص زودهنگام رتینوپاتی دیابتی، بهترین مانع در مقابل ایجاد نابینایی می‌باشد.

● معاینات چشم پزشکی در چه زمانی باید انجام شود؟

افراد مبتلا به دیابت باید حداقل سالی یک بار تحت معاینه چشم پزشکی قرار گیرند. ممکن است معاینه‌های مکرر چشم بعد از تشخیص رتینوپاتی لازم باشد. خانم‌های بارداری که مبتلا به دیابت هستند باید در سه ماهه اول بارداری از نظر چشم‌پزشکی معاینه شوند زیرا رتینوپاتی در طی بارداری سیر پیشرفت سریع‌تری دارد. اگر برای دریافت عینک نیاز به معاینه چشم پزشکی دارید، باید چند روز قبل از مراجعه به چشم پزشک، قند خون خود را به طور دقیق کنترل کنید زیرا در طی دوره‌ای که قند خون شما در محدوده طبیعی نباشد، بینایی افت کرده و ممکن است نمره عینک شما دچار تغییر موقت گردد. تغییرات سریع در قندخون، حتی در صورتی که رتینوپاتی نداشته باشید، می‌تواند باعث نوسان در بینایی هر دو چشم شود.

وقتی که دیابت شما برای اولین بار تشخیص داده شد،نیاز به معاینه چشم‌پزشکی به صورت زیر می‌باشد:

۱) ۵ سال بعد از تشخیص بیماری، اگر سن شما کمتر از ۲۹ سال است.
۲) در اولین فرصت بعد از تشخیص بیماری، اگر سن شما ۳۰سال یا بیشتر است.

● به یاد داشته ‌باشید

دیابت بیماری است که می‌تواند اثرات بدی روی سلامتی شما داشته باشد، پس در صورت ابتلا به این بیماری، نکات زیر را به خاطر داشته باشید:
▪ کنترل منظم و دقیق قند، فشار و چربی خون خود را به خاطر داشته باشید.
▪ دستورات پزشک خود را به طور دقیق اجرا کنید.
▪ قندخون خود را به طور روزانه در منزل کنترل کنید.
▪ برای رسیدن به وزن ایده‌آل تلاش کنید.
▪ فعالیت بدنی منظم و مناسب داشته باشید.
▪ از مصرف سیگار پرهیز کنید

دکتر محمداسماعیل اکبری گفت: اکنون به ازای هر یکصد هزار نفر از جمعیت کشور، حدود 150 نفر به سرطان مبتلا هستند که سرطان معده، شایع ترین سرطان در مردان و سرطان پستان نیز شایع ترین سرطان ها در زنان کشور شناخته شده است.

وی با بیان اینکه هر سال حدود 85 هزار مورد جدید ابتلا به سرطان در کشور رخ می دهد، افزود: حدود 400 ‏هزار نفر نیز با این بیماری به زندگی خود ادامه می دهند‎.‎

استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به داروهای بیماران سرطانی اشاره کرد که به گفته وی، بیش از 90 درصد داروهای این بیماران همچنان وارداتی است.

وی افزود: با توجه به وضعیت سرطان در کشور، باید پژوهشگران صنعت دارو در زمینه ساخت و تولید داروهای سرطانی تلاش بیشتری انجام دهند.

اکبری به توانمندی های ایران و وجود ساختاری های لازم برای ساخت و تولید داروهای سرطانی در کشور نیز اشاره کرد و افزود: اما در عین حال مدیریت پژوهش برای دارو ضعیف است.

پیری جمعیت یکی از علل افزایش سرطان در کشور

وی یکی از علل بالا بودن رشد سرطان را پیر شدن جمعیت ایران عنوان کرد و افزود: به جز پیر شدن جمعیت، افزایش امید به زندگی، سبک زندگی نادرست و آلودگی زیست محیطی نیز از دیگر عوامل افزایش سرطان است.

رییس مرکز تحقیقات سرطان گفت : حدود 70 درصد علت ابتلا به بیماری سرطان در کشور به افزایش سن و 30 درصد نیز به سبک زندگی نادرست مرتبط است.

تی عصبی، مضطرب و نگران می‌شوید اشتهایتان به خوردن غذا و هله و هوله‌خوری افزایش می‌یابد یا کاملا اشتهایتان نسبت به خوردن هر نوع ماده غذایی از بین می‌رود؟

اگر از آن دسته افرادی هستید که به دنبال استرس، دچار پرخوری عصبی می شوید، ترس از چاق شدن نیز بلافاصله پس از غذا خوردن غیرعادی آزارتان می دهد و به دنبال یافتن راه هایی برای خلاص شدن از عذاب وجدان ناشی از آن هستید، خوب است بدانید که پرخوری عصبی از انواع اختلالات روانپزشکی است که اختلال خوردن نام دارد.

به گفته دکتر امیر حسین جلالی، روانپزشک، اختلالات خوردن انواعی دارد که شامل بی اشتهایی عصبی، پراشتهایی یا پرخوری عصبی می شود. پرخوری عصبی با دوره های مکرر پرخوری که مشخصه آن خوردن بدون کنترل حجمی زیاد از غذا در زمانی کوتاه است و در شرایطی که شخص حس می کند کنترلی بر خوردن خود ندارد، قابل شناسایی است.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در گفت وگو با جام جم می گوید: غیر از این علامت، معمولا این دسته از بیماران در پاسخ به این حجم زیاد از خوردن به رفتارهایی جبرانی برای پیشگیری از افزایش حجم غذای دریافتی اقدام می کنند؛ کارهایی مثل رژیم های سخت، ورزش های سنگین، مصرف موادی که باعث کاهش وزن می شود، استفراغ خودانگیخته و استفاده نابجا از مواد مسهل. البته تفاوت پرخوری در بیماران دچار بی اشتهایی عصبی در کنترل نداشتن این بیماران بر خوردن است.

 اختلالی رفتاری، نه ژنتیک

شاید پرسش بسیاری این باشد که اختلال خوردن و به طور خاص، پرخوری عصبی چگونه و تحت چه شرایطی در شخص ایجاد می شود؟

دکتر جلالی در پاسخ می گوید: آنچه مشخص است سهم ژنتیک در ایجاد این اختلال کمتر از دیگر اختلالات روانپزشکی شایع چون اختلال خلقی است و با وجود این که اختلالات خوردن بویژه بی اشتهایی عصبی به اختلالاتی حتی برگشت ناپذیر در مغز منجر می شود، اما اختلال مشخصی در ساختار یا کارکرد مغز که به این وضع منجر شود، هنوز شناخته نشده است، اما به طور کلی باید گفت که در اختلالات خوردن و پرخوری عصبی، اختلالی در رفتار خوردن فرد وجود دارد که طی زمان در اثر عوامل مختلف روان شناختی، اجتماعی و زیستی تقویت شده و ادامه می یابد.به گفته او، عواملی که احتمال پرهیز از غذاخوردن را افزایش می دهد، می تواند ناشی از تاثیر رسانه ها یا گروه های همسالان باشد که به نوعی در تهییج شخص به استفاده از روش های کاهش وزن به منظور رسیدن به تناسب اندام موثر است.

 پر خورند، اما چاق نیستند

دکتر جلالی در توصیف نشانه های اصلی پرخوری عصبی در برخی افراد می گوید: بیماران مبتلا به اختلال خوردن دارای اختلال در تصور صحیح از بدن خود هستند، یعنی خود را چاق تر از آنچه هستند، تصور می کنند. به همین دلیل پرخوری در آنها با رفتارهای جبرانی برای پیشگیری از افزایش وزن توام می شود و برخلاف بیماران مبتلا به بی اشتهایی عصبی که وزن کمی دارند، تعادلی که میان خوردن و پرهیز از خوردن در این افراد رخ می دهد به وزنی تقریبا طبیعی در آنها منجر می شود.

 به بیان دیگر، دوره های پرخوری در این بیماران با وجود ترس از چاقی رخ می دهد، یعنی فرد به دنبال تنش و استرسی که تجربه می کند با خوردن از اضطراب و گاهی غمی که دارد، می کاهد و از آن سو به دنبال این کاهش، دچار احساس گناه و اضطراب می شود. در نتیجه رو به کارهایی می آورد که مانع چاق شدن او شود.

 پرخوری عصبی همراه با رفتارهای وسواس گونه

روانپزشکان تاکید می کنند اصولا شیوع اختلالات روانپزشکی چون اختلالات خلقی، اضطرابی و وسواس نیز در بیماران مبتلا به اختلالات خوردن و هم خانواده های آنان بیش از جمعیت عمومی است. به بیان دیگر، وسواس و صفات شخصیت وسواسی چون کمال گرایی به طور رایج تری در میان مبتلایان به اختلال بی اشتهایی عصبی دیده می شود. از آنجا که اختلالات روانپزشکی چون وسواس و اضطراب می تواند به طور همزمان یا به عنوان پیامدی از پرخوری عصبی رخ دهد، درمان این نوع اختلالات اثر مهمی بر درمان اختلال خوردن می گذارد.

 مصرف دارو در کنار درمان روان شناختی

درمان اختلالات خوردن کاملا تخصصی است و حتما باید زیر نظر روانپزشک صورت گیرد یعنی روان درمانی بخش اصلی درمان است و در کنار آن مصرف بعضی داروها نیز ممکن است کمک کننده باشد. دکتر جلالی ضمن بیان این مطلب اظهار می کند: اختلالات خوردن می تواند به پیامدهای جدی طبی منجر شود در نتیجه در موارد شدید گاهی بستری بیمار در بیمارستان هم ممکن است ضروری شود، البته این حالت بیشتر در اختلال بی اشتهایی عصبی رخ می دهد.

ک تیم تحقیقاتی از دانشکده بهداشت عمومی از دانشگاه هاروارد دریافتند مسواک نزدن با بروز بیماری های زیادی ارتباط مستقیمی دارد. مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهند عدم استفاده از دو بار مسواک در روز می تواند منجر به بیماری های زیر شود:
بیماری آلزایمر
در سال 2010، محققان دانشگاه نیویورک (NYU) به این نتیجه رسیدند که یک ارتباط بین التهاب لثه و بیماری آلزایمر وجود دارد. انجمن آمریکایی بهداشت دهان و دندان توصیه می کنند که بررای جلوگیری از بیماری های لثه باسد در روز حداقل دو بار در روز از مسواک استفاده کرد.تجزیه و تحلیل ها نشان می دهند که یک باکتری به نام ژنژیوالیس پورفیروموناس  در نمونه های مغز آلزایمری به دلیل عدم مسواک نزدن است که از طریق سیستم مغزی باعث آلزایمر می شود.
سرطان پانکراس
یک تیم تحقیقاتی از دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد در بوستون برای اولین بار به گزارش شواهد قوی در ارتباط بین بیماری های لثه و سرطان پانکراس دریافتند. باکتری پریودنتیت که باعث سرطان لوزالمعده و پانکراس می شود از عفونت دهان و دندان و رعایت نکردن بهداشت دهان رعایت می شود.
بیماری های قلبی
در سال های اخیر پژوهش ها از تیم های مشترک در دانشگاه بریستول در انگلستان و کالج سلطنتی جراحان در دوبلین، ایرلند، نشان داد که افراد مبتلا به خونریزی لثه از بهداشت پایین دهان و دندان می توانند در خطر ابتلا به بیماری های قلبی قرار داشته باشند.
محققان دریافتند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی افزایش یافته است زیرا عفونت ها مساقیما به قلب وارد می شوند و به دلیل ایجاد لخته و تشکیل پلاکت های خونی شانس بیماری های قلبی افزایش می یابد.

اشاره

آمریکای لاتین، سرزمینی است که از نظر جغرافیایی شامل آمریکای مرکزی، آمریکای جنوبی و کشورهای حوزه دریای کارائیب است. اولین اروپایی‌ای که به آمریکای لاتین رفت کریستف کلمب بود. کلمب از سوی پادشاه کاتولیک اسپانیا به مأموریت فرستاده شده بود تا با سفر به مناطق دور دست قلمرو اسپانیا را گسترش دهد. پاپ در سال 1493، طی اعلامیه‌ای سرزمین تازه کشف شده را بین اسپانیا و پرتغال، دو ابرقدرت آن روزگار، تقسیم کرد.

چکیده یکی از آموزه های مهم آیین بودا، اصل رنج است. براساس آن، بودا مهم ترین خصیصه ی زندگی انسان را رنج در زندگی می داند و برای رهایی از این مسئله راه هایی مطرح می کند. در آموزه های اسلام و امامان شیعه علیهم السلام نیز هرچند وجود مصائب و مشکلات در زندگی برای همه ی بشر پذیرفته شده است، اما رنج بردن حاصل از مصیبت را وابسته به نگاه آدمی به مصائب و مشکلات می داند؛ ضمن آنکه اساساً در نگاه ائمه هدی علیهم السلام رنج کشیدن با مصیبت دیدن یکسان تلقی نشده است. در این پژوهش به تطبیق هر دو ایده خواهیم پرداخت و همسویی ها و ناهمسویی های دو ایده را بررسی می کنیم

آيا انتظار داشتيد بدن رسول خدا را بدون غسل و كفن رها كنم و براى در دست گرفتن خلافت به مخاصمه بپردازم؟
 
رسـول گـرامـى اسـلام روز دوشنبه 28 صفر سال يازدهم هجرى ديده از دنيا فروبست . پس از انـتـشـار خـبـر رحـلت پـيـامـبـر(صل الله علیه و آله و سلم)، گـروهـى از انـصـار بـى درنـگ در (سـقـيـفـه بـنى ساعده )(1) جـمـع شـده و درصـدد بـرآمـدنـد تـا بـزرگ خود (سعد بن عباده) را به عنوان خليفه و جانشين رسول خدا(ص ) برگزينند.

در اين مجلس، ابتدا سعد بن عباده سخنانى ايراد كرد و با برشمردن سابقه و فضيلت انصار و تلاش ها و فداكارى هايشان در راه دين، آنان را به در دست گرفتن خلافت تحريك كرد. سپس مذاكراتى پيرامون مسائل آينده به عمل آمد.

خـبـر اجـتـمـاع انـصـار در سـقـيـفـه و مـذاكـرات آنـان، بـه گـوش (عمر بن خطّاب) رسيد. عمر بـلافـاصـله بـه مـنـزل پـيـامبر(ص) آمد و (ابوبكر) را از قضيه باخبر كرد. اين دو نفر كه گويا از قبل افكارى پيرامون خلافت، در سر مى پروراندند، همراه با (ابوعبيده جراح) به سرعت خود را به سقيفه رساندند.

سلامت نیوز: رئیس دانشگاه علوم پزشکی سمنان و متخصص تغذیه بالینی؛ ورزش‌هایی مانند قایقرانی، دوچرخه سواری، شنا و صخره نوردی را برای کاهش وزن مفید عنوان کرد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم، مهدی شادنوش رئیس دانشگاه علوم پزشکی سمنان و متخصص تغذیه بالینی اظهار داشت: برای کسانی که نمی‌خواهند از تجهیزات ورزشی به منظور از دست دادن وزن استفاده کنند، فعالیت‌های ‏هوازی بسیاری وجود دارد که می‌توان در داخل خانه یا خارج از منزل برای از دست دادن وزن، انجام داد‎.‎

شادنوش ادامه داد: برای کاهش وزن باید حدود 3500 کالری برای از دست دادن یک پوند چربی سوزانده شود که می‌توان این مقدار کالری ‏سوزی را با رژیم غذایی یا افزایش فعالیت بدنی انجام داد‎.‎

سلامت نیوز: از دوران قدیم تا گذشته ای نه چندان دور به واسطه جهل و عدم اطلاع از بیماری اسکیزوفرنیا، این بیماری به عوامل ناشناخته ماوراء الطبیعی یا شیطانی منتسب می شد . به همین دلیل بیماران طرد می شدند و یا مورد شماطت قرار می گرفتند. مثلاً زمانی با اعتقاد به این که جسم بیمار توسط ارواح پلید تسخیر شده است، بیمار را می بستند و تنبیه بدنی می کردند تا روح شرور از بدن وی خارج شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفا آنلاین،امروزه با پیشرفت علم و دانش ،عقاید انحرافی و خرافی در مورد این بیماری از بین رفته است.با این حال هنوز باورهای غلط در سطح جامعه و در گروهی از مردم وجود دارد که گاه و بیگاه باعث برخوردهای غیرمنطقی با این بیماران و رواج باورهای نادرست در باره ی آن می شود. در زیر به چند نمونه از باورهای غلط و واقعیت موجود در باره ی آن اشاره شده است.